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☆ パクチー(コリアンダー) 野菜パウダー !!!
低温殺菌しながら生のパクチーをそのまま乾燥させ、使いやすいパウダー状にしました。
もちろん! パクチー100%です。


☆やっていることは至ってシンプル。
使いやすいようパウダー状にしているだけ。

でも、11もの工程と時間をかけてじっくりと作りこんでいます。

熱を加えすぎてもだめだし、乾燥しすぎてもだめ。試行錯誤の結果おいしいパウダーが出来上がりました。

ただ、少人数で時間をかけて作っていますので、数ができないのはお許しください。


☆野菜パウダーは原材料の約10分の1。つまり約10倍の野菜がとれるんです。
また雑味の抜けた味は、料理のベースにも調味料としても彩のチョイ足しにもお使いいただけます。

パラっとひとかけ 栄養補給!!

キッチンにも食卓にもサッと使えて便利です。


☆素材一種類のみ。いくつかを混ぜ合わせて使うと、新しい発見があるかも。

いろいろな組み合わせをお楽しみください。


☆便利なチャック付きで保管に適していますが、開封後はお早めにお使いください。

また、小さなスプーン(計量約1gで袋に入るサイズ)をお付けしますので、お使いください。

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